Vaca gorda fecha agosto com alta de 3,94% em Mato Grosso

O preço da vaca gorda registrou alta em Mato Grosso durante o mês de agosto. A média mensal ficou em R$ 306,77 por arroba, avanço de 3,94% em relação a julho e de 13,06% na comparação com o mesmo período do ano passado.

O mercado começou o mês aquecido. A cotação, que estava em R$ 304,00 no início de agosto, subiu gradualmente até atingir R$ 309,44 por arroba no dia 12.

No mesmo período, as escalas de abate dos frigoríficos passaram de sete para 10 dias, indicando maior disponibilidade de animais para o processamento.

Mercado perde força na segunda quinzena

Na segunda metade do mês, porém, o ritmo de valorização perdeu força. As vendas de carne bovina no atacado e no varejo desaceleraram, refletindo um consumo doméstico mais fraco.

Diante desse cenário, os frigoríficos passaram a adotar uma postura mais cautelosa nas compras. Com escalas de abate mais folgadas, a pressão sobre as cotações aumentou e o preço da vaca gorda recuou para R$ 304,49 por arroba no encerramento de agosto.

Seca pode pressionar preços

Para os próximos meses, a expectativa é de maior pressão sobre o mercado.

Com o avanço da seca e a piora das condições das pastagens, os produtores podem enfrentar mais dificuldade para manter os animais no campo por mais tempo. A necessidade de retirar o gado das áreas de pastagem pode aumentar a oferta de animais para abate e, consequentemente, reduzir o poder de negociação dos pecuaristas.

O cenário pode trazer maior pressão sobre os preços da arroba nos próximos meses, especialmente caso as condições climáticas continuem prejudicando as pastagens.