Dia Mundial da Alimentação destaca saúde e sustentabilidade em MT
SES-MT reforça a importância dos alimentos regionais e de hábitos saudáveis por meio de iniciativas como a Feira SUStentável, realizada semanalmente em Cuiabá.
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado nesta sexta-feira (16), chama a atenção para a relação entre alimentação saudável, saúde pública e sustentabilidade. Em Mato Grosso, a Secretaria de Estado de Saúde (SES-MT) destaca iniciativas como a Feira SUStentável, que valoriza alimentos regionais, incentiva hábitos saudáveis e fortalece a produção local.
Em 2026, a campanha tem como tema “Inovar hoje. Nutrir o amanhã”, definido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). A proposta estimula a valorização de conhecimentos, experiências e práticas que contribuam para melhorar a alimentação e promover a saúde da população.
Realizada todas as quintas-feiras, das 8h às 13h, em frente à sede da SES-MT, em Cuiabá, a Feira SUStentável busca ampliar o acesso à alimentação adequada e saudável, além de valorizar os produtores. A iniciativa está alinhada à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e à Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS).
Segundo a superintendente de Atenção Primária à Saúde da SES, Regina Paula Amorim, a alimentação deve ser tratada de forma integrada com outras áreas.
“Estamos trabalhando para fortalecer uma agenda que envolve saúde, qualidade de vida, sustentabilidade e desenvolvimento. Inovar é também aprender com o que já fazemos, reconhecer boas experiências e estimular a integração entre diferentes áreas e atores. Quando trabalhamos juntos, ampliamos as possibilidades de construir respostas mais adequadas às necessidades da população”, avaliou Regina.
A coordenadora de Promoção e Humanização da Saúde, Rosiene Pires, também ressaltou a importância da cooperação entre profissionais, municípios e comunidades para ampliar o alcance das ações.
“A promoção da saúde nos convida justamente a trabalhar de forma integrada. A alimentação está presente em diferentes políticas e espaços da vida das pessoas, e por isso precisamos valorizar a articulação entre as áreas, os municípios, os profissionais e as comunidades. O tema de 2026 nos inspira a reconhecer experiências, compartilhar conhecimentos e fortalecer aquilo que já vem sendo construído no SUS”, acrescentou.
Alimentação e identidade regional
A nutricionista Jane Taveira, da equipe de Promoção de Alimentação e Nutrição da SES, destacou que a inovação também envolve reconhecer práticas já desenvolvidas nos territórios e valorizar os conhecimentos das comunidades.
“Quando falamos em inovar, não estamos falando apenas de tecnologia. Também estamos falando da capacidade de olhar para as experiências que já existem nos territórios, valorizar os conhecimentos construídos pelas comunidades e profissionais e encontrar novas formas de fortalecer a alimentação adequada e saudável. Nutrir o amanhã começa com as escolhas, os conhecimentos e as ações que construímos hoje”, concluiu.
Em Mato Grosso, a diversidade alimentar reúne diferentes culturas, formas de produção, ingredientes e preparações que fazem parte da identidade de cada região. Valorizar essa variedade significa aproximar as políticas de saúde da realidade da população e reconhecer a contribuição dos saberes tradicionais.
A preferência por alimentos in natura ou minimamente processados, a valorização da produção local e a redução do desperdício também integram as reflexões propostas pelo Dia Mundial da Alimentação.
A data reforça, ainda, que as escolhas alimentares estão relacionadas não apenas à nutrição, mas também às condições de vida, à cultura, ao meio ambiente e às relações sociais.
