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Receita para seu lanche de domingo: Pudim de creme de leite

Essa receita deliciosa e prática de fazer vai adoçar sua tarde de domingo

Publicado em

Variedades

Foto: Rosana Souza
Essa receita deliciosa e prática de fazer vai adoçar sua tarde de domingo

Ingredientes

  • 2 caixas de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras de açúcar
Modo de preparo

Calda

Primeiro leve o açúcar ao fogo para fazer e derreta em fogo baixo, quando estiver amarelinha a calda acrescente um pouco de água

Quando estiver marrom está no ponto coloque na assadeira de pudim e deixe esfriar pra que engrosse a calda

Massa

Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite e a xícara de leite, bata por 7 minutos caso queira furinhos no seu pudim, caso queira ele lisinho bata por 4 minutos somente.

Depois despeje na assadeira e tampe com papel aluminio. Caso for usar o forno, coloque a forma de pudim em outra assadeira quadrada, com uma colher de vinagre para não deixar preta sua forma e com um pouco de água suficiente que fique na metade da forma de pudim para poder cozinhar por dentro. Deixe por 1 hora e 40 minutos

Caso for banho-maria no fogão, use uma panela com água e coloque a forma de pudim dentro e tampe, deixe por 1 hora e 15 minutos.Depois desse tempo assando, tire do fogão e deixe esfriar. Depois coloque na geladeira por 6 horas pra ficar bom

Depois desse tempo, tire da geladeira, aqueça no fogão um pouco a assadeira para derreter a calda e passe a faca em volta do pudim e do furo do meio.
Em seguida desenforme em um prato apropriado e leve a geladeira por mais 1hora, depois é só comer!
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