O talento que nasce dentro das cozinhas escolares ganhou destaque em Mato Grosso com a vitória do merendeiro Victor Hugo Mota no SuperChef da Educação 2025. Servidor da Escola Estadual Prof. José Mendes Martins, em Várzea Grande, ele conquistou o primeiro lugar e levou R$ 9 mil, tornando-se exemplo para colegas da rede pública.

A receita vencedora teve como base um princípio simples, mas poderoso: valorizar os ingredientes regionais. Victor apostou nos sabores típicos do estado para construir um prato com identidade, capaz de representar a cultura mato-grossense dentro da competição.

Mais do que isso, ele decidiu inovar com o que já faz parte do cotidiano escolar. A proposta foi transformar alimentos comuns em preparações diferenciadas, provando que é possível ir além do básico mesmo com recursos limitados.

A vitória, segundo ele, tem um significado especial. Estudante de gastronomia, Victor vê o prêmio como um reconhecimento do esforço e um incentivo para continuar evoluindo na área.

Ele também reforça que muitos merendeiros têm talento, mas ainda não tiveram a oportunidade de mostrar suas habilidades. Por isso, incentiva a participação no concurso como uma forma de dar visibilidade ao trabalho desenvolvido nas escolas.

Para quem deseja seguir o mesmo caminho, o campeão resume o segredo em três pontos: criatividade, valorização da cultura local e coragem para inovar.

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA 2026

A nova edição do SuperChef da Educação já está com inscrições abertas até o dia 11 de maio. A iniciativa da Secretaria de Estado de Educação de Mato Grosso (Seduc-MT) é voltada aos profissionais da alimentação escolar da rede estadual.

O concurso tem como objetivo incentivar a produção de refeições saudáveis e nutritivas, além de valorizar os profissionais que atuam diariamente nas cozinhas das escolas.

Cada participante pode inscrever uma receita inédita, que deve ser salgada e conter proteína de origem animal. A seleção envolve análise técnica, votação popular e etapas presenciais até a grande final, marcada para Cuiabá.

Além da premiação de até R$ 9 mil, as escolas dos finalistas também são beneficiadas com recursos para melhorias na estrutura das cozinhas.

A secretária de Educação, Flávia Emanuelle de Souza Soares, destaca que o SuperChef vai além da disputa, sendo uma política de valorização profissional e incentivo à alimentação saudável com identidade regional.

CALENDÁRIO DA COMPETIÇÃO

• Inscrições: até 11/05/2026
• Análise das receitas: 12/05 a 07/06
• Resultado da 1ª fase: 08/06
• Votação popular: 09/06 a 15/06
• Resultado: 16/06
• Nova votação (se necessário): 17/06 a 21/06
• Resultado final (empate): 22/06
• Semifinal: 16/07
• Final e premiação: 05/11/2026, em Cuiabá